Paprastai anakardžių čili padažo negalima vartoti dideliais kiekiais, nes per didelis jo vartojimas gali neigiamai paveikti sveikatą.
Anakardžių čili padažas yra riešutų -pagrindo čili padažas, kuriame gausu vitaminų, mineralų, riebalų, baltymų ir mikroelementų. Saikingas vartojimas gali papildyti šias maistines medžiagas ir padėti sustiprinti imuninę sistemą, o tai apskritai naudinga sveikatai.
Tačiau per didelis suvartojimas gali paskatinti nepanaudotą energiją paversti riebalais ir kaupti organizme, o tai gali sukelti nutukimą ir pakenkti sveikatai. Tai taip pat gali turėti įtakos normaliai virškinimo trakto veiklai, dažnai sukeliant virškinimo sutrikimus ir apetito praradimą. Todėl per daug vartoti nerekomenduojama.
Jei pavartojus per daug anakardžių čili padažo jaučiate diskomfortą, patartina kuo greičiau kreiptis į gydytoją. Jei diskomfortas atsirado dėl virškinimo sutrikimų, galite pabandyti pakoreguoti mitybą ir pamasažuoti pilvą taip, kaip nurodė gydytojas. Jei reikia, simptomams palengvinti galite vartoti vaistus, pvz., virškinimą gerinančius vaistus ar domperidono kapsules, kaip nurodė gydytojas.